Trazabilidad y preparación de retiros de productos

Descripción

Trazabilidad y preparación de retiros de productos

Inocuidad y Operaciones Alimentarias. Formación de aplicación internacional mediante casos y datos ficticios.

Qué aprenderás

vínculos de lotes; balances por unidad y frontera; expedientes y comunicaciones simuladas; localización y seguimiento

Contenido del curso

1. Seguir lotes hacia atrás y hacia adelante
2. Balances y fronteras de cantidad
3. Preparar el expediente y la comunicación de un simulacro
4. Evaluar respuestas, localización y cierre

Cómo estudiarás

Estudio a tu ritmo con lecturas, expedientes, prácticas y modelos de autocomprobación. La primera oportunidad permite identificar errores. Cuando se necesita, hay repaso, segunda oportunidad y explicaciones para continuar. Sin sesiones obligatorias ni corrección humana.

Acceso

Acceso individual durante 90 días calendario desde la activación. Este producto incluye únicamente este curso.

Consulta las condiciones de contratación y los requisitos de culminación del campus.