Sistemas y respuesta en inocuidad

Descripción

Sistemas y respuesta en inocuidad

Inocuidad y Operaciones Alimentarias. Formación de aplicación internacional mediante casos y datos ficticios.

Cursos incluidos

1. Buenas prácticas de higiene y programas prerrequisito
2. Fundamentos del sistema HACCP
3. Análisis de peligros y controles mediante casos alimentarios
4. Trazabilidad y preparación de retiros de productos
5. Gestión de desviaciones, reclamos e incidentes de inocuidad

Cómo estudiarás

Estudio a tu ritmo con lecturas, expedientes, prácticas y modelos de autocomprobación. La primera oportunidad permite identificar errores. Cuando se necesita, hay repaso, segunda oportunidad y explicaciones para continuar. Sin sesiones obligatorias ni corrección humana.

Acceso

Acceso individual durante 12 meses desde la activación. Este producto incluye los cinco cursos indicados.

Consulta las condiciones de contratación y los requisitos de culminación del campus.